كيف تتخلصي من النسيان؟.. إليكي 11 من الأطعمة لدعم الذاكرة

فترة تجهيزات الفرح بتكون فترة كلها ضغط، وللأسف عرايس كتير مش بيهتموا بنوع الأكل اللي بياكلوه، ودة بيأثر على تركيزهم. النهاردة حنقولك على 11 أكلة علشان تقوي الذاكرة.

فائدة الأكلات التي تقوي الذاكرة طبيا

يوجد بعض الأكلات التي تدعم صحة الدماغ وتقوي الذاكرة وتقليل مرض الزهايمر والشلل الرعاش.

الأكلات دي تدعم صحة الدماغ، وبتساعد المخ على أداء الوظائف بكفاءة عالية، وكذلك ملايين الخلايا العصبية الموجودة في الدماغ، وتقلل من مرض الزهايمر والشلل الرعاش، والتأخر العقلي أيضا.

1- الأسماك الدهنية.. أهم وجبة لتقوية الذاكرة!

زي سمكة السالمون، والسردين، والتونا، وسمكة الرنجة أيضا لأنهم بيساعدوا على بناء خلايا المخ والخلايا العصبية (وخصوصا أن معظم خلايا الدماغ تتكون من دهون زي أوميجا 3 بنسبة 50%).

2- اللحوم الحمراء

تحتوي اللحوم الحمراء على مادة الحديد التي تعمل على تحسين وظائف المخ.

مادة الحديد الموجودة في اللحوم الحمراء تساعد على توصيل الأكسجين بشكل جيد للمخ مما يؤدي إلى تحسين أداء المخ ووظائفه.

3- القهوة

احتواء القهوة على الكافيين ومضادات الأكسدة يعمل على زيادة الانتباه، ومنع تكون مادة الأدينوزين adenosine واللي بتساعد على النوم. وتمنع مرض الزهايمر والشلل الرعاش، ولكن يتم شربها بكمية معتدلة (3-4 كوب يوميا).

4- الشاي الأخضر

القهوة تقوي الذاكرة لأنها تحتوي على الكافيين ومضادات الأكسدة.

يحتوي على الكافيين وعلى الأحماض الأمينية التي تساعد على تقليل القلق، ومضادات الأكسدة اللي بتمنع الأمراض العقلية، وتأخير ظهورها.

5-الخضراوات

الخضراوات وخصوصا اللي لونها أخضر على سبيل المثال: الخس بتقلل من فرص حدوث التأخر العقلي بسبب وجود مادتي فيتامين ك (k)، والبيتا كاروتين beta carotene.

البروكلي.. من أشهر الخضراوات المقوية للذاكرة

البروكلي يضم الكثير من الفيتامينات التي تحسن من خلايا الدماغ.

يحتوي البروكلي على فيتامين ك (k)، واللي بيساعد على تكوين نوع من الدهون في المخ اسمه شحميات سفنجولية sphingolipids، واللي بتعمل على تجديد خلايا المخ.

6- التوت البري

يحتوي التوت البري بجميع أنواعه على مضادات الأكسدة، والتي تتراكم في خلايا المخ، وتساعد على التواصل بين خلايا الدماغ بشكل منتظم.

7- الشوكولاتة الداكنة

الشيكولاتة الداكنة تحتوي على مواد كيميائية مثل الفلافونويد التي تدعم الذاكرة.

الشيكولاتة الداكنة لها دور كبير جدا طبيا بسبب احتوائها على مادة الفلافونويد flavonoids وهي مجموعة من المواد الكيميائية المضادة للأكسدة وتعمل على دعم الذاكرة.

8- المكسرات.. من أشهر الأطعمة الداعمة للذاكرة

الكاجو من المكسرات التي تساعد على تحسين صحة المخ والخلايا العصبية، ويقلل من أمراض الشيخوخة.

دايما بيقولوا لأي حد عنده امتحانات ياكل مكسرات علشان تساعده على تقوية الذاكرة، والأبحاث بتقول أن المكسرات بتقلل الإصابة بأمراض الدماغ وخصوصا عند كبر السن بسبب وجود فيتامين ه (E) فيها.

عين الجمل

من أشهر المكسرات المعروفة بتأثيرها على خلايا الدماغ بسبب وجود مادتين مهمين في مكوناته وهما: الأوميجا 3، وحمض ألفا لينولينيك والمهمين جدا لصحة العقل والقلب لدعم الذاكرة، ودعم صحة الشرايين.

9- الحبوب

الحبوب مثل الفاصولياء والحمص تحتوي على الفيتامينات التي تقوي من الذاكرة.

الألياف في الحبوب تساعد على زيادة التركيز بسبب وجود فيتامين ب اللي بيحول بعض المواد الكيميائية الضارة لمواد مفيدة للدماغ زي مادة الأسيتيل كولين Acetylcholine، واللي بتجدد وتكوّن ذاكرة قوية.

10- البيض.. من البروتينات المؤثرة على الذاكرة

البيض يحتوي على مواد تساعد على تقوية الذاكرة وتحسين المزاج على سبيل المثال: حمض الفوليك وفيتامين ب6، ويقلل من وجود مادة الهوموسيستين homocysteine، والتي تعمل على زيادة فرصة حدوث مرض الزهايمر.

11- الكركم.. توابل تقوي الذاكرة!

الكركم من أشهر التوابل التي تعمل على تقليل التهابات الجسم وتحسن من صحة الجهاز العصبي.

من أشهر التوابل التي تستخدم طبيا لأنه مضاد للالتهاب، ومضاد للأكسدة، فيقلل من إصابة خلايا المخ بالأمراض أو التأخر العقلي، ويقلل من الاكتئاب، ويقوي الذاكرة، ويجدد خلايا الدماغ.

أطعمة تؤثر بالسلب على المخ والذاكرة

المشروبات الغازية تضر الدماغ بشكل كبير لاحتوائها على السكريات الضارة.

السكريات زي اللي موجودة في المياه الغازية ممكن تسبب السكتات الدماغية وأمراض الزهايمر وزيادة الأرق وقلة معدلات النوم الطبيعي، والكربوهيدرات، والأملاح أيضا، ودة في حالة تناولهم بشكل مفرط.

هل محتوى المقال دة كان مفيد بالنسبة لك؟

نعم، مفيد!لا!